Про це повідомили у Львівському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
У центрі контролю та профілактики хвороб наголошують, що навіть гриби, які на вигляд здаються їстівними, можуть бути небезпечними. Помилка під час збирання або приготування може призвести до серйозних наслідків для здоров’я.
Перші ознаки отруєння можуть проявлятися по-різному. Серед основних симптомів:
- нудота та блювання;
- біль у животі;
- діарея;
- загальна слабкість і запаморочення;
- підвищене потовиділення;
- порушення зору;
- порушення свідомості.
У разі підозри на отруєння грибами необхідно негайно викликати швидку медичну допомогу за номером 103. Також фахівці закликають не займатися самолікуванням або намагатися нейтралізувати отруту народними засобами. Окрім того, не рекомендують вживати алкоголь чи молоко, натомість радять прийняти сорбенти (активоване вугілля або інші ентеросорбенти згідно з інструкцією) та пити багато рідини.
Фахівці радять дотримуватися кількох правил безпеки під час грибного сезону:
- Не збирати гриби, якщо немає впевненості, що вони їстівні.
- Не купувати дикорослі гриби на стихійних ринках або з рук.
- Не давати гриби дітям, оскільки їхній організм особливо чутливий до грибних токсинів.
- Не куштувати сирі гриби та не довіряти народним методам визначення їхньої безпечності.
- Ретельно дотримуватися правил термічної обробки грибів.
Коментарі